🌞Café Paus i Backa – en hyresgäst med grill, brygga och utsikt över älven ⛱️🌊
Solen skiner och grillen är igång när vi träffade Elin på bryggan vid hennes café vid älven under sensommaren.
Elin tog över Café Paus 2012 och är kanske mest kända för sin stora fina salladsbuffé. Under sommarmånaderna är grillen i gång och det serveras grillat varje dag. Cafét öppnar 06:00 och på frukosten kommer jobbarna för den klassiska ”gubb-frukosten”, med stekt potatis, korv, bacon och ägg.
Jag älskar mitt jobb och att få träffa alla stamkunder, berättar Elin Johannesson som driver Café Paus på Backa Strandgata 18. Alla ska trivas, det ska vara rent och fräscht och jag är en servicemänniska ut i fingerspetsarna. Min fantastiska personal stannar länge och vi är kända som tjejerna vid vattnet. Vi kanske borde byta namn till det, haha. Och så har vi läget vid älven. Det är underbart att kunna erbjuda plats på vår uteservering, precis bredvid vattnet.
🫶Vi är glada över att ha Café Paus hos oss. Det är viktigt att kunna erbjuda den här servicen i vårt område och vi ser hur cafét får andra hyresgäster att trivas i området.
Ytterbygg har alltid varit väldigt hjälpsamma och jag får bra hjälp av killarna på fastighetsservice. Läget vid vattnet är väldigt viktigt för oss och Ytterbygg fixade vår härliga uteservering. Nu satsar vi på att bygga Café Paus 2.0. Under hösten/vintern kommer vi renovera och fräscha till vårt café.
